子どもの喜ぶ姿を見て親が喜ぶように、

「サンレモ蛍茶屋」

親子二代にわたり愛される「まちのケーキ屋さん」

長崎街道の出発地、長崎市蛍茶屋に出店して50余年あまり経ちました。

長崎・出島から長崎街道により砂糖を使ったお菓子の文化が花ひらき全国に伝わりました。別名シュガーロードとも呼ばれています。
サンレモでは、牛一頭一頭にきちんと目が届く小規模の酪農家が生産する九州産の牛乳を原料として少量生産された生クリームと最新HACCP型工場で安全・安心な長崎県産の太陽卵をふんだんに使ったスイーツを作っています。

お祝い事や記念日など、特別な日に登場するスイーツは、人々の喜びの瞬間に寄り添う食べ物です。多くの人に感動や幸せを与えることができるスイーツ作りに携わる私にとって大きなやりがいです。

「子どもの喜ぶ姿を見て親が喜ぶように、お客様の笑顔はまた私の喜びです」それが

サンレモのスイーツ作りの原点です